Misión:
Velar por la calidad y salubridad de los alimentos en el proceso de producción y brindar tratamiento oportuno en dieta y nutrición.
Descripción:
1. Planificar y estandarizar menús y valorar el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria.
2. Evaluar el estado nutricional de los estudiantes.
3. Hacer seguimiento al servido de almuerzos y meriendas.
4. Control de asignación de meriendas y almuerzos.
5. Acompañar y motivar a los estudiantes durante el almuerzo.
6. Aplicar normas de control de calidad de productos alimenticios.
7. Realizar seguimiento al cumplimiento de las BMP, porciones y dietas especiales tanto en almuerzo como en meriendas.
8. Evaluar el estado nutricional de los estudiantes y personal y realizar las recomendaciones apropiadas.
9. Programar y organizar talleres educativos tanto para estudiantes como padres y cuidadores.
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