Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
Seleccionamos JEFE/A DE SALA para incorporarse a trabajar en nuestro hotel de nueva apertura en el centro de Málaga. CATALONIA PUERTA DEL MAR La persona seleccionada será la encargada del departamento de Restauración del hotel. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Planificación de los horarios y turnos del departamento. Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área. Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes. Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente. Gestión de quejas. Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes. Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio. Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos. Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares. REQUISITOS Experiencia en restaurante a la carta. Formación específica en dirección hotelera y de servicio. Inglés alto + Otros idiomas valorables. Persona joven con don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo.. Se valorará formación en vinos y destilados.
Requisitos :