Empresas: La mar salá
? Buscamos incorporar cocinero/a para apertura de un restaurante en la Playa de Bolonia con ganas de crecer profesionalmente, y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único.? ? Funciones:? Mantener limpia la cocina y los utensilios, así como las maquinarias y contralar su perfecto funcionamiento.? Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.? Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos. Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina. Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas. Cuidar la presentación de los platos servidos. Desempaquetar y almacenar las existencias en cámara de congelación, neveras y otras áreas de almacenaje. Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos...). Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma. Requisitos:? Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar. ? Preferiblemente titulación en hostelería.? ? Se Ofrece: Incorporacion inmediata Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. Posibilidad de alojamiento.
Requisitos :