CAMARERO/A ALTA GASTRONOMIA. INDEFINIDO. EXCELENTE HORARIO.JORNADA INTENSIVA SIEMPRE. VALLADOLID
Funciones
FUNCIONES DIARIAS ASOCIADAS A CAMARERO/A PROFESIONAL:
* Ofrecer un servicio personalizado, atento y de excelencia a los comensales, asegurando una experiencia gastronómica memorable.
* Anticiparse a las necesidades de los clientes, prestando especial atención a los detalles y preferencias.
* Explicar de manera detallada el menú, incluyendo la descripción de ingredientes, técnicas culinarias y origen de los productos.
* Realizar sugerencias de maridajes adecuados, en coordinación con el sommelier, para complementar la experiencia gastronómica.
* Aplicar técnicas avanzadas de servicio conforme a los estándares de alta gastronomía.
* Presentar y servir los platos con precisión y elegancia, respetando el ritmo del servicio y los tiempos de la cocina.
* Montar y disponer las mesas con exactitud, siguiendo los altos estándares de presentación y protocolo del restaurante.
* Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y sin interrupciones.
* Asegurar una comunicación constante para manejar correctamente los tiempos y las preferencias de los comensales.
* Recibir y acomodar a los clientes de manera cordial y profesional, asegurando una bienvenida cálida y organizada.
* Mantener altos niveles de calidad en todo el proceso de servicio.
* Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en alta gastronomía y vinos, asistiendo a formaciones periódicas.
Requisitos
ELEMENTOS CLAVE PARA TRIUNFAR EN ESTE ROL:
* Experiencia previa en servicios de alta gama o restaurantes gastronómicos en MENU DEGUSTACION (mínimo 2 años).
* Conocimiento sobre servicio de mesa, protocolo y trato exclusivo al cliente.
* Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
* Buena disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de alto nivel.
* Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros comensales.
* Flexibilidad horaria (turnos rotativos).
Se ofrece
BENEFICIOS:
* Contrato indefinido directamente por empresa.
* Jornada completa.
* JORNADA INTENSIVA SIEMPRE Horario: Lunes y martes se libra, miércoles y jueves (10h a 18h), viernes (17h a 1h), sábado (11h a 17h o 18h a 00h) y domingo (11:30h a 17h).
* Salario: 20.000 euros brutos año.
* Oportunidad de trabajar en un entorno exclusivo y elegante.
* Formación continua en alta gastronomía.
* Un equipo de trabajo comprometido y profesional.
* Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
* Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
* Excelente ambiente de trabajo.
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