Prospección, búsqueda y negociación con proveedores.Análisis de mercadoMaterias primas.Utillaje y herramientas pastelería y panificación.Producto congeladoRecibir, examinar y aceptar / rechazar pedidos.Optimizar el proceso de solicitud de pedidos y emisión de órdenes de compra.Gestión y control de los albaranes de entrada de mercancía.Gestión y control de la trazabilidad de los productos desde su recepción y entrada en los sistemas de información.Control de la calidad de las compras realizadas.Control de la gestión documental que acompaña a las compras y suministros de la compañía.Gestión y control del inventario y de las existencias.Diseño de los sistemas de gestión y control de la trazabilidad de los productos.Requisitos:Titulación: Bachillerato / Formación profesional 2º grado / Grado / Licenciatura en Gestión y Administración de Empresas o similaresFormación específica en compras y en gestión de almacenes.Se valorará conocimientos de inglés.Experiencia: 3 años trabajando en departamento de compras o unidad materias primas de panadería, pastelería.Habilidades personales:Honestidad.Discreción y confidencialidad.Persona proactiva, flexible, dinámica y con dotes de comunicación y trato.Persona analítica, iniciativa, organizativa y de planificación.Persona orientada a la consecución de objetivos.Capacidad de integrarse en la empresa y trabajar en equipo.#J-18808-Ljbffr