Descripción del Puesto:
En el Hard Rock Café, el barman es un elemento fundamental en la experiencia de nuestros clientes. Es su responsabilidad crear una atmósfera acogedora y garantizar que todos se sientan como en casa.
Responsabilidades Principales:
- Preparar bebidas siguiendo las recetas especificadas con precisión y habilidad.
- Ofrecer un servicio responsable al consumir alcohol, educando a los clientes sobre las opciones disponibles y los límites de consumo.
- Servir comida con presentación impecable y atención personalizada a cada cliente.
- Manejar efectivo y otras formas de pago con eficiencia y precisión.
- Realizar transacciones de venta utilizando un sistema de punto de venta con confianza y rapidez.
- Verificar correctamente los documentos de identidad de los clientes para garantizar la edad legal para consumir alcohol.
- Mantener saldos de caja adecuados y realizar control financiero diario.
- Dirigir a los clientes a las zonas y baños del restaurante, asegurándose de que se sientan cómodos y atendidos.
- Demostrar un conocimiento profundo del menú y productos, sugiriendo opciones y complementos para mejorar la experiencia de los clientes.
- Vender sugerencias utilizando técnicas probadas y creativas para aumentar las ventas y satisfacer las preferencias de los clientes.
- Mantener la zona del bar limpia y organizada, asegurándose de que todo esté en su lugar correcto.
- Realizar inventarios y reabastecer el bar con frecuencia para garantizar la disponibilidad de productos.
- Almacenar licores, cerveza, vino y cristalería durante todo el turno con seguridad y cuidado.
- Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar correctamente los artículos preparados para el bar.
- Mantener un fregadero adecuado de 3 compartimentos, desinfectando correctamente el equipo, utensilios y cristalería.
- Realizar tareas de apertura, cierre y laterales, incluyendo montar/desmontar el bar, limpiar cristales/encimeras y barrer el suelo.
- Responder a las preguntas con precisión y amabilidad, proporcionando información y orientación a los clientes.
Requisitos:
Este anuncio de empleo es para un puesto en un restaurante de propiedad independiente y gestionado por un franquiciado. Esto significa que su solicitud será enviada y revisada únicamente por el franquiciado, quien tomará las decisiones de contratación.