Desde el grupo Panda Hospitality buscamos un Segundo/a de Cocina experimentado para uno de nuestros restaurantes con pasión por la cocina y el buen servicio.
Responsabilidades principales:
* Dirigir las operaciones diarias de la cocina en ausencia del Chef.
* Supervisar la preparación de platos y controlar la calidad.
* Gestionar y motivar al equipo de cocina.
* Optimizar procesos y recursos para maximizar la eficiencia.
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costes.
* Colaborar con el equipo directivo en la planificación estratégica.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años como Segundo de cocina o puesto similar.
* Sólidos conocimientos en gastronomía mediterránea y tendencias culinarias actuales.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* Creatividad y pasión por la innovación gastronómica.
* Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Condiciones:
* Contrato indefinido.
* Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.
* Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
* Ambiente de trabajo estimulante y en constante evolución.
Panda Hospitality ofrece un entorno profesional donde podrás desarrollar tu talento culinario, liderar un equipo apasionado y contribuir al éxito continuo de una de las empresas más innovadoras en el sector de la hostelería. Si estás interesado, no dudes en inscribirte.
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
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