¡Estamos contratando!
Si no nos conoces, somos Voltereta; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.
Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación.
Lo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo buscamos un/a Jefe/a de cocina para nuestro nuevo local en Córdoba
Funciones :
* Gestión de pedidos.
* Realización y gestión de los inventarios.
* Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.
* Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento.
* Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
* Elaboración de horarios y gestión de vacaciones
Requisitos :
* Disponibilidad para viajar (Durante la formación)
* Experiencia mínima de 10 años en puestos de responsabilidad
* Capacidad resolutiva y toma de decisiones
* Capacidad de gestión de equipos
* Planificación y organización.
* Conocimientos de APPCC
¿Qué ofrecemos?
* Buen ambiente de trabajo
* Contrato Indefinido
* Jornada completa
* Beneficios de empresa
¡Qué ganas de conocerte!
En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.