Cuáles serán tus funciones? La misión del puesto es asegurar la gestión integral del bar y de su equipo garantizando el acompañamiento y asesoramiento del cliente durante su experiencia e impactando positivamente en la misma y hasta el momento de su despedida. En particular te ocuparás de:
* Control de compras, existencias y recepción de pedidos del departamento.
* Organización y cuidado de los recursos necesarios para la prestación del servicio.
* Diseño de oferta de bebidas (a excepción de los vinos) junto a la Dirección de Sala.
* Organización de la producción de elaboraciones necesarias para coctelería y servicio en general.
* Preparación de los gueridones de barra y coctelería en sala.
* Responsable de mise en place para el servicio de barra, coctelería y café.
* Gestión de bebidas en eventos.
* Apoyo en las funciones operativas del departamento y en el servicio diario de la sala.
* Servicio de barra y sobremesa.
* Despedida del cliente.
Requisitos:
* Titulación mínima: ESO / EGB
* Experiencia: De 2 a 3 años
* Categoría profesional: Mando Intermedio
* Residencia: Provincia vacante
Qué necesitamos?
* Espíritu innovador y capacidad resolutiva.
* Gestión de equipos y liderazgo.
* Alta capacidad de observación y atención al detalle.
* Dinamismo y proactividad.
* Formación específica en coctelería, barman y/o similar.
* Experiencia mínima de 2 años como Head bartender y de al menos 2 años en coctelería.
* Imprescindible INGLÉS PROFESIONAL, se valorarán otros idiomas.
Qué ofrecemos? Te incorporarás a un sólido grupo empresarial, con un equipo lleno de ilusión y ambición por mejorar cada día. Nuestra oferta se concreta en:
* Retos y medios para conseguirlos
* Jornada continua
* Salario competitivo
* Ambiente dinámico y creativo
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