TECNICO/A CALIDAD HOSTELERIA
Localidad: madrid Provincia: Madrid Marca: Rodilla Sánchez Nº Vacantes (puestos): 1
Funciones
Implementar y cumplir los planes de calidad acordes al sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
TAREAS:
•Auditorías internas a los establecimientos para verificación de cumplimiento del SGSA (Estado limpieza, Buenas prácticas higiénicas, Control de Tª, etc.). y verificación de producto (Control MMPP. y Control Producto terminado)
•Apoyo en el mantenimiento y actualización de la documentación del SGSA
•Desarrollo e impartición de acciones formativas
•Participación en homologación de nuevos productos/proveedores (auditorías de producto/proveedor, de instalaciones, gestión documental)
•Gestión de incidencias proveedores
•Mantenimiento de la documentación de proveedores actualizada
•Gestión de incidencias clientes
•Identificación, definición y seguimiento de no conformidades y necesidad de acciones Correctivas/Preventivas.
•Revisión de la reglamentación y normativa aplicable en aspectos de seguridad alimentaria, especificaciones técnicas y requisitos medioambientales.
•Gestión de recursos ante Inspecciones de Sanidad
Requisitos
- Lcdo. en CC de la Salud,CC. y tecnología de los alimentos, veterinaria, Biología...
- Valorable Postgrado relacionado con el sector alimentario.
- Imprescindible vehículo propio.
- Disponibilidad para viajar
- Nivel medio-alto de excel
- Experiencia de al menos 1 año en empresa de sector alimentario, especialmente realizando auditorías
Se ofrece
-Contrato indefinido
-Incorporación en una empresa consolidada y dinámica
-Planes de formación anuales
-Plan de retribución flexible