Empresas: Grupotel Alcudia-Can PicafortGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de 2º Jefe/a de Bar con un contrato fijo discontinuo en la zona norte de Mallorca. Este rol conlleva la responsabilidad de supervisar la operativa del departamentos y asegurar su mejora continua, reportando al Maitre o Jefe/a de F&B. Por ello, buscamos una persona con atención al detalle, calidad en el desempeño, organizada y proactiva. RESPONSABILIDADES Preparar y/o supervisar la presentación y acabado de bebidas. Controlar los costes, calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los encargos de aprovisionamiento. Realizar inventarios y controlar el stock de producto para asegurar el correcto funcionamiento y equipamiento de bares y restaurante. Preparar y hacer seguimiento del cuadrante de horarios de trabajos, días libres y vacaciones del equipo. Fomentar las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento en el departamento. Supervisar la higiene y uniformidad del equipo. Requisitos : - Experiencia demostrable en un puesto similar durante 2 o 3 años. - Formación o experiencia en coctelería. - Idioma imprescindible: inglés y alemán. Se valorarán muy positivamente los conocimientos de otros idiomas. - Ofimática básicos de ofimática (Word y Excel). - Capacidad de trabajo en equipo, liderazgo y solución de problemas.