Crear una alerta de empleo para esta búsquedaCumplimiento - OrihuelaDescripción del trabajoBuscamos incorporar un Director con experiencia dentro de un restaurante de alto nivel. Buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa y vincularse a un proyecto fresco y joven en crecimiento y estable.RequisitosDotes de liderazgo.Capacidad de planificación y organización.Experiencia en trabajar y crear equipos e incentivar al personal a su cargo.Orientación a la excelencia y al cliente.Un trabajo enfocado a resultados.Los candidatos deben tener experiencia mínima demostrable de cinco años como director en restaurantes de nivel medio-alto y con un volumen de trabajo importante.FuncionesSupervisión del servicio diario.Gestión del personal: reclutamiento, formación y supervisión del equipo y la creación de horarios.Asegurar los estándares de calidad.Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y laboral.Elaboración de presupuesto y control de costes. Análisis de rentabilidad. Fijación de precios.Atención al cliente y relaciones con proveedores.Planificar y ejecutar estrategias de marketing y promociones.Desarrollo de la oferta gastronómica aportando nuevas ideas o conceptos.Planificación estratégica estableciendo objetivos a corto y largo plazo.Manejo de sistemas informáticos de punto de venta.Gestión de la experiencia del cliente proporcionando la atmósfera adecuada.#J-18808-Ljbffr