Descripcion del Puesto
Nuestra empresa, Grupo Restauracion Menorca, busca un/a Barman con experiencia en coctelería para nuestro nuevo local en San LLuis.
El candidato ideal será una persona con creatividad, actitud dinámica y ganas de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia.
Funciones Principales:
* Preparar y servir cócteles, combinados y bebidas con precisión y creatividad.
* Asesorar a los clientes sobre la carta de bebidas y maridajes.
* Gestionar el stock y realizar pedidos de licores, vinos y refrescos.
* Garantizar un servicio rápido y eficiente, manteniendo la barra organizada.
* Cumplir con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y bebidas.
* Colaborar con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia completa.
Requisitos:
* Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería, Coctelería o similar.
* Experiencia: Mínimo 2 años como Barman o Bartender.
* Conocimientos técnicos: Elaboración de cócteles clásicos y de autor. Servicio de vinos y destilados premium. Manejo de TPV y control de stock.
* Carné de manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales.
* Idiomas: Castellano e inglés (necesario). Francés y catalán (opcional).
Competencias Clave:
* Actitud positiva y orientación al cliente.
* Creatividad e innovación en coctelería.
* Rapidez y eficiencia en el servicio.
* Trabajo en equipo y capacidad de adaptación.
* Atención al detalle y orden en la barra.