Se precisa contratar a ayudante de cocina para Bar Guerra Marbella.
Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.
Tareas
* Llevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar
* Mantener la cocina limpia y en orden.
* Respetar las directrices marcadas por sus superiores
* Avisar ante cualquier desperfecto o rotura en las herramientas y maquinaria.
* Realizar el trabajo basándose en los estándares de calidad marcados por la empresa.
* Seguir las buenas prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
* Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
* Ayudar a mantener los controles de mermas y traspasos al día
* Usar todas las herramientas de control de la cocina (checklist, desgloses…)
* Obedecer a los superiores
* Mantener siempre una comunicación fluida con el resto de compañeros
Requisitos
* Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
* Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
* Habilidad para mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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