¿Buscas un nuevo desafío en una empresa ambiciosa y con equipo comprometido deseando ser liderado?. ¡Te estamos buscando!
En colaboración con nuestro cliente, un grupo de restauración donde los sabores y la experiencia del cliente es el objetivo principal, buscamos un/a Chef Director con una visión de producto y cercanía, cultura innovadora, dinámica y activa para unirse al equipo:
Tu Misión: Ser un/a Chef premium con experiencia demostrable y ser capaz de dirigir tanto la cocina como la gestión operativa del restaurante.
Tus responsabilidades claves serán:
* Liderar y gestionar el equipo de cocina y sala, garantizando una experiencia gastronómica excepcional.
* Reportar directamente a la propiedad.
* Control de costes y escandallos para asegurar la viabilidad económica.
* Supervisar la ejecución del menú y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas.
* Mantener los estándares de calidad e higiene según normativa.
¿Qué te hará tener éxito en esta posición?
Imprescindibles:
* Experiencia mínima de 5 años como Chef Director en restaurantes de prestigio.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* Experiencia en control de escandallos y gestión de costes.
* Capacidad de trabajo en equipo y comunicación fluida con dirección.
* Pasión por la gastronomía y orientación a la excelencia
¿Qué te ofrece Nuestro Cliente?
* Oportunidad de liderar un restaurante de referencia en la zona.
* Gestión profesionalizada y colaborativa.
* Condiciones competitivas según experiencia y valores aportados.
* Retribución Competitiva con alojamiento y variables por éxitos de gestión y ventas.
¿Te sientes Identificado/a? ¡Queremos Conocerte!
Si eres un/a profesional apasionado/a por la Gastronomía y buscas un nuevo desafío que impulse tu carrera, ¡no dudes en aplicar!