Persona capaz de desarrollar un trabajo dual como:-Técnico/a para desarrollar y mantener el sistema de seguridad alimentaria en pequeñas industrias (APPCC y normas ISO-IFS). -Técnico/a de laboratorio para análisis de alimentos y aguasResponsabilidadesEn industrias agroalimentarias:Dependiendo del responsable de calidad-Mantener el sistema de seguridad alimentaria basado en el APPCC de pequeñas industrias desarrollando y aplicando los planes de requisitos previos de higiene y trazabilidad y el plan APPCC.-Toma de muestras de alimentos y ambientalesEn el laboratorio:Dependiendo del director técnico:-Recepción y Gestión de muestras; -Preparación de muestras para análisis-Análisis microbiológicos de alimentos-Análisis químicos de alimentos RequisitosCiclo superior técnico en industrias agroalimentarias y/o técnico en salud ambiental o similarCapacidad de aprendizajeOfimática a nivel usuario (word, excel, access)Vehículo propio