Importante resort ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, referente en exclusividad, un complejo donde el lujo encuentra su máxima expresión y la experiencia adquiere un nuevo significado, precisa incorporar en su departamento de F&B; un JEFE/A DE PARTIDA:
Funciones:
1. Supervisar y gestionar las diferentes partidas.
2. Formar, gestionar y supervisar al personal a cargo.
3. Realizar inventarios y pedidos.
4. Cumplimentar los estándares de calidad marcados.
5. Asegurar la limpieza de la cocina, equipo y utensilios.
6. Cumplimentar controles de higiene alimentaria.
7. Realizar turnos de personal.
8. Gestionar el almacenamiento y conservación de los alimentos.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 2 años.
2. Fuertes habilidades interpersonales y experiencia en gestión de plantillas.
3. Persona resolutiva, con dotes de comunicación y compañerismo.
4. Capacidad de trabajo en equipo y cooperación con su jefe directo.
5. Incorporación inmediata.
Tipo de puesto: Jornada completa
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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