En Lopesan, importante empresa del sector turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Responsable de restaurantes y... ¡queremos contar contigo!
¿Cuál será tu misión?
Promover el correcto desempeño de los restaurantes a la carta y la relación entre los partners de restauración asociados a la compañía.
¿Cuáles serán las funciones principales del puesto?
* Definir y acompañar a los responsables en la dirección culinaria de los restaurantes a la carta de la compañía, velando por la correcta gestión económica y financiera de los establecimientos.
* Definir la política de precios de los establecimientos bajo su ámbito de gestión.
* Crear y/o supervisar los menús elaborados y comprobar que se adecuen a la oferta gastronómica del establecimiento.
* Definir la estrategia de comunicación de los restaurantes y las acciones necesarias para su correcta promoción.
* Buscar, sugerir y aportar soluciones para optimizar los servicios de restauración.
* Diseñar, actualizar, implementar y registrar en el sistema productos nuevos, precios y cambios de carta.
* Implantar las herramientas de gestión necesarias, formando a las personas responsables de los centros en su correcta utilización y funcionamiento.
* Liderar la política de calidad en su ámbito de actuación, haciendo seguimiento sobre los indicadores establecidos.
Nos gustaría que la persona que se incorpore con nosotros, nos aportase los siguientes conocimientos y aptitudes:
* Licenciatura/ Grado/ Formación Profesional en Hostelería/ Turismo o ADE (valorable otras especialidades).
* Al menos 3 años de experiencia en puestos afines a la dirección de restauración o dirección de F&B en cadenas hoteleras y/o restauración organizada.
* Máster y/o Especialización Dirección Hotelera (o equivalente).
* Conocimientos en gestión de eventos y presupuestos.
* Conocimientos en alérgenos y condiciones sanitarias de manipulación de alimentos.
* Idiomas:
Inglés (B2), siendo valorable otros idiomas.
Beneficios:
* Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.
* Plataforma de descuentos en productos y servicios de la compañía, así como de otras empresas.
* Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
* Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
* Plaza de aparcamiento en la oficina.
* Turno corrido y horario flexible.
* Comida en la oficina de lunes a jueves.
Y ¿por qué Lopesan?
Porque somos una empresa española con proyección internacional.
Porque miramos al futuro con ilusión.
Porque apostamos decididamente por la sostenibilidad.
Porque buscamos tu talento.
Si quieres formar parte de nuestro proyecto ¡únete a Lopesan!
#TeEstamosBuscando