Como Ayudante de Cocina en La Residencia, A Belmond Hotel, eres parte de un equipo que da vida a visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este rol, trabajarás junto al Jefe-a de Cocina y Equipo de Cocina para preparar alimentos de la más alta calidad según las recetas. Si buscas desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Responsabilidades Principales Incluyen:
1. Preparar y cocinar una variedad de platos bajo la dirección del Jefe de Cocina.
2. Asistir en la preparación y ejecución de menús incluyendo a la carta, comidas de varios platos y servicio privado.
3. Seguir todas las recetas, técnicas y pautas de sanidad establecidas para garantizar estándares de calidad y seguridad consistentes.
4. Monitorear los niveles de inventario de alimentos y pedir suministros según sea necesario.
5. Asegurarse de que todo el equipo de cocina se mantenga en buen estado de funcionamiento y reportar cualquier problema de mantenimiento al Jefe-a de Cocina.
Lo Que Ofreces:
1. Comprensión de técnicas culinarias, habilidades con cuchillos, preparación de alimentos y métodos básicos de cocción.
2. Experiencia y conocimiento sobre diferentes tipos de cocinas y la capacidad de seguir recetas.
3. Pasión por las artes culinarias y entregar una excelente experiencia al huésped.
4. Habilidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo.
5. Habilidades sólidas de comunicación y colaboración, y capacidad para seguir instrucciones.
Lo Que Ofrecemos:
1. Salarios competitivos y planes de seguro de salud.
2. Experiencias gratuitas y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
3. Programas de Bienestar.
4. Comidas durante los turnos de trabajo.
5. Programas de Desarrollo y Aprendizaje.
Nos esforzamos por crear un entorno donde nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con un compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunos de los individuos más talentosos de la industria. Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros. Este es tu momento. ¡Aplica hoy mismo!
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