Publicado 13/06/2024
1. CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA
2. EXPERIENCIA EN HOTEL O RESTAURANTE EXCLUSIVO
¿Dónde vas a trabajar?
Nuestro cliente es una importante empresa líder en el sector servicios. Dicha empresa se enorgullece de su enfoque en la calidad y el servicio excepcionales, y está buscando un/a Chef ejecutivo/a para unirse a su equipo de gestión de instalaciones.
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
3. Planificar y diseñar menús variados y equilibrados.
4. Supervisar la preparación y presentación de los platos.
5. Mantener los más altos estándares de calidad y servicio en la cocina.
6. Supervisar y gestionar a un equipo de cocineros.
7. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
8. Administrar el presupuesto de la cocina y controlar los costos de los alimentos.
9. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de gestión de instalaciones.
10. Participar en la formación y desarrollo del personal de la cocina.
¿A quién buscamos (H/M/D)?
El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:
11. Titulación en hostelería, gastronomía o campo relacionado.
12. Experiencia demostrable de más de 3 años como Chef Ejecutivo.
13. Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión, habiendo liderado equipos de mínimo 15 personas.
14. Dominio del paquete Office: Habilidad para escribir informes, escandallos, fichas técnicas.
15. Capacidad para gestionar y controlar los costos de los alimentos.
16. Excelente habilidad para la planificación de menús y la presentación de alimentos.
17. Gran atención al detalle y compromiso con la calidad y el servicio.
¿Cuáles son tus beneficios?
18. Un salario competitivo con un paquete salarial de 50.000.
19. Vivienda durante los 2 primeros meses en vivienda como ayuda por traslado.
20. Cultura de empresa enfocada en la calidad y el servicio excepcionales.
21. Jornada rotativa de 5 días laborables con 2 días libres por semana.
22. Turno de 9h seguidas con 1h de descanso.
23. Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa.