Resumen
Thompson Madrid junto a la familia La Ancha busca incorporar un/una ayudante de cocinero/a para unirse a la apertura dentro de nuestro nuevo Hotel Thompson Madrid.
No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y estimulante como éste. Únete a la apertura de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del producto.
¿Cuáles serán tus funciones?
1. Preparación de los diferentes platos del servicio, cocinando los productos de la carta en colaboración con el resto de personal de la cocina.
2. Organizar y aprovisionar las partidas con todos los productos necesarios.
3. Llevar a cabo la limpieza de la partida y de la cocina.
4. Gestionar adecuadamente las materias primas a su cargo, asegurando la calidad óptima y que la rotación de las mismas sea la adecuada.
5. Cumplir con los estándares de calidad e higiene acordes a la legislación vigente.
Calificaciones
1. Grado medio y/o superior en cocina.
2. Experiencia previa demostrable en puesto similar (preferentemente en hotel 5*).
3. Persona organizada, acostumbrada a trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
4. Persona que sepa trabajar en equipo, con compañerismo y vocación por la cocina.
#J-18808-Ljbffr