Empresas: Best HotelsBest Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona RESPONSABLE DE COMEDOR - MAÎTRE para Hotel Vacacional en la zona de Costa Ballena (Cádiz). Funciones a realizar: Coordinación y supervisión del equipo de Restaurante /Bar. Organización y planificación del servicio. Gestión del personal de los diferentes puntos de venta, turnos, control horario, etc. Formación del personal a su cargo. Atención al cliente y solucionar sus peticiones y problemáticas. Asistencia a los clientes que presenten intolerancias y alergias. Asistencia a los diferentes servicios del Restaurante y velar por su buen funcionamiento. Supervisar la limpieza y controles diarios de APPCC. Supervisión y control de cajas. Control de pedidos e inventarios. Formación, seguimiento y apoyo en el liderazgo del 2º Maître. Requisitos : Titulación mínima: Formación profesional grado superior/medio hostelería Experiencia: De 3 a 5 años en puesto similar en hoteles de gran volumen. Categoría profesional: jefe de departamento. Competencias técnicas: Formación profesional Grado superior en Hostelería y Turismo. Formación específica relacionada con servicio en sala y bar. Idiomas: Imprescindible Inglés, a un nivel que le permita solución de demandas de clientes, etc. Imprescindible conocimiento de un 2º idioma: Alemán preferentemente y / o Francés Informática: a nivel usuario. Competencias de Diferenciación: Grandes dotes de atención al cliente. Capacidad de liderazgo, motivación y desarrollo del equipo. Persona dinámica, resolutiva, responsable, empática, proactiva, con gran actitud y saber estar. Otros requisitos: Flexibilidad horaria. Amabilidad y paciencia. Buena presencia. Agilidad, ya que en el puesto de trabajo se produce bastante desplazamiento para llegar a todos los puntos de venta. Se ofrece: Estabilidad laboral Posibilidad de alojamiento compartido, en caso de ser necesario.