Descripcion: En Lactalis Puleva ofrecemos una posicion de responsable de higiene y seguridad alimentaria para nuestra fabrica de Granada. La persona incorporada tendra que organizar y planificar la realizacion de los analisis contemplados en los planes de control, asi como supervisar los resultados obtenidos. Esta persona que dependera directamente del Responsable de Calidad y Medio Ambiente, desarrollara las siguientes funciones:
1. Mantenimiento, actualizacion y vigilancia en planta del Sistema de Autocontrol de la Seguridad Alimentaria: A CC, Programas de Prerrequisitos y Food Defense.
2. Planificacion, vigilancia y supervision de la limpieza y control de plagas en planta, desempenando la interlocucion con los proveedores externos de estos servicios.
3. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria por parte tanto de los/as trabajadores/as propios/as y externos/as, como respecto a los estandares de seguridad alimentaria en los que la planta se encuentre certificada.
4. Participar en las auditorias de calidad, higiene y seguridad alimentaria por parte de entidades certificadoras y clientes.
5. Difusion y animacion de la cultura de higiene y seguridad alimentaria en planta.
6. Organizar e impartir acciones formativas relativas a higiene y seguridad alimentaria.
7. Desempenar la interlocucion con los servicios de inspeccion de la Autoridad Competente.
8. Participar en el diseno y realizacion de nuevos proyectos asesorando en materia de higiene y seguridad alimentaria.
9. Seguimiento y comunicacion de los indicadores de higiene y seguridad alimentaria.
10. Gestion de No Conformidades en materia de higiene y seguridad alimentaria.
11. Gestion de la actividad del panel del jurado sensorial entrenado de fabrica: formacion de los jueces, organizacion de sesiones de degustacion y analisis y reporte de datos.
Requisitos: Experiencia de al menos 3 anos en funciones similares. Grado universitario en CC. Quimicas, Biologia, Farmacia o Tecnologia de los Alimentos. Conocimientos del paquete Office nivel usuario. Buen nivel de ingles. Valorable frances. Pensamiento analitico, organizacion y dinamismo.
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