Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina de alta calidad? ¿Tienes la experiencia y el liderazgo necesarios para gestionar una cocina de primer nivel? En nuestro Resort Club Mac 3 Puerto de Alcudia,, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina comprometido/a y con talento para formar parte de nuestro equipo para la próxima temporada. Únete a nosotros y sé parte de un entorno donde la gastronomía, el lujo y la innovación se unen para crear experiencias inolvidables. ¿Qué te ofrecemos? Ambiente de Trabajo Inspirador: Un emblemático Resort con un equipo motivado y un entorno en constante evolución. Oportunidades de Crecimiento Profesional: Formación continua y oportunidades de desarrollo en el sector de la hostelería. Cultura de Excelencia y Creatividad: Creemos en la profesionalidad, innovación y en el compromiso con la calidad, donde tus ideas y talento son valorados. Beneficios Competitivos: Un paquete de compensación atractivo y beneficios adicionales. Tu Misión Como Jefe/a de Cocina, serás el/la responsable de liderar, planificar y dirigir todas las actividades culinarias del hotel, asegurando una experiencia gastronómica única que cumpla con nuestros altos estándares de calidad y superando las expectativas de nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave Liderazgo y Gestión de Equipo: Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Excelencia Gastronómica: Planificar, diseñar y elaborar menús, platos y buffets que reflejen la identidad del hotel y resalten por su creatividad y calidad. Control de Calidad: Supervisar la calidad de los productos, las compras, y la gestión del almacén, garantizando siempre los estándares de seguridad e higiene. Formación y Desarrollo del Equipo: Proporcionar orientación y formación continua al personal de cocina, fomentando el aprendizaje y el crecimiento profesional. Optimización de Recursos: Gestionar eficientemente los recursos humanos y materiales del departamento, con atención a la sostenibilidad y rentabilidad. Atención al Detalle: Asegurar la presentación, decoración y sabor de cada plato, logrando una experiencia que combine calidad y estética. Gestión Administrativa: Controlar inventarios, pedidos y costos mediante herramientas de gestión de alimentos para maximizar la eficiencia. Si estás buscando un desafío que te permita desarrollar todo tu potencial y formar parte de un equipo de excelencia en un hotel que combina lujo, confort e innovación, nos encantaría conocerte ¡Profesionalízate con nosotros Requisitos Perfil Requerido Experiencia Comprobada: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en un puesto similar en cocina de hoteles o Resorts. Capacidad de Liderazgo: Habilidades para motivar, formar y liderar equipos, manteniendo un ambiente de trabajo positivo. Creatividad y Pasión por la Cocina: Gusto por la innovación, presentación y los detalles que marcan la diferencia en la gastronomía. Conocimiento en Normativas: Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y de higiene vigentes, y compromiso con su aplicación rigurosa. Orientación al Cliente: Actitud abierta, amigable y orientada a garantizar la satisfacción y experiencia de los comensales.