Excelente oportunidad profesional como Área manager / Jefe de sala para una importante cadena hotelera a nível internacional situada en Mallorca. Se ofrece:
* Jornada completa con flexibilidad horaria.
* Contrato fijo-discontinuo asegurando 10 meses de trabajo.
* Salario según valía más un 20% de bonus por cumplimiento de objetivos.
Sobre la posición
Como área manager / Jefe de sala, tu misión principal será la de gestionar 3 restaurantes que pertenecen al hotel y la satisfacción de sus clientes. Reportando al Director General, el empleo ofrece una gran carrera profesional dentro de la empresa.
Funciones principales
* Coordinación de los 3 restaurantes del hotel, gestionando a los maitres y a los camareros.
* Gestión de cuadrantes horarios.
* Análisis de existencias e inventarios.
* Control de presupuestos.
* Gestión de compras de materias primas, control de gastos y negociación con proveedores.
* Trabajar en la prevención, control y resolución de conflictos.
* Diseño de la carta de vinos y bebidas y fijación de precios.
* Coordinación con el chef ejecutivo para el reporte de objetivos al general manager.
* Formación del personal externo y promoción de personal interno.
* Evaluación del grado de satisfacción de los clientes.
Requisitos
Formación en gestión hotelera, turismo, ADE o similar. Experiencia de al menos 3 años en puesto similar gestionando equipos y varios puntos de venta. Disponibilidad inmediata de incorporación. Necesario nivel alto de inglés (C1).
Si te interesa esta oportunidad y crees que tu perfil puede ajustarse, no dudes en inscribirte hoy mismo para comenzar un nuevo reto profesional.
#J-18808-Ljbffr