Sobre KnoweatsEnKnoweatssomos unafoodtech en crecimiento, especializada en comida saludable y tápers semanales a domicilio. Nuestro equipo combinainnovación, sostenibilidad y excelencia operacionalpara ofrecer una experiencia de cliente única.Estamos construyendo el futuro de la alimentación, y buscamos personas que quieran crecer con nosotros.El retoBuscamos un/aChef Ejecutivo/acon sólida experiencia encocina de producción a gran escala y liderazgo de equipos. Serás responsable dedirigir, escalar e innovaren todos los procesos de cocina, garantizandocalidad, eficiencia y excelencia operativa .️Responsabilidades principalesSupervisar la producción semanal de +12.000 platos/semana y con crecimiento exponencial.Dirigir operativamente el área de cocina y liderar al equipo.Desarrollar nuevos platos en colaboración con los equipos de nutrición y marketing.Optimizar escandallos, tiempos, procesos y rendimiento general.Implementar y mantener sistemas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC).Impulsar la innovación culinaria desde una visión escalable y funcional.Coordinar con compras y logística para asegurar fluidez operativa.Requisitos+5 años de experiencia como Chef Ejecutivo/a o en cocina central de gran volumen.Experiencia demostrada en entornos de alta producción (catering, colectividades, delivery…).Capacidad para liderar, planificar y escalar procesos operativos.Dominio en control de costes, organización de turnos y eficiencia operativa.Conocimientos en cocina saludable.Mentalidad de mejora continua, orientación a resultados y pasión por innovar.Qué ofrecemosSalario muy competitivo según experiencia.Incentivos variables por rendimiento y eficiencia.Entorno dinámico y de alto crecimiento.Proyecto con propósito real y equipo motivado.¿Te interesa unirte?inscríbete en la oferta y si quieres destacar, puedes incluir:️ Casos de éxito, menús desarrollados, logros de escalado o procesos liderados.#J-18808-Ljbffr