Importante y consolidado grupo de restauración, precisa incorporar Jefe / a de Sala, para su local ubicado en TORREJON DE ARDOZ.
Su misión será la de coordinar a todo el equipo de sala implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Planificar y organizar el servicio de restaurante.
Funciones:
* Planificación y organización del servicio de restaurante y bar.
* Organización de los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio.
* Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se prestarán.
* Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
* Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.
* Más de 5 años de experiencia demostrable en puesto similar.
* Gran capacidad de gestión en sala, barra y cocina.
* Servicio orientado al cliente.
* Organización y buena comunicación con el jefe / a de cocina.
* Capacidad de aportar conocimientos adquiridos.
Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido.
#J-18808-Ljbffr