👨🍳✨ ¡Buscamos un Chef para llevar la gastronomía al siguiente nivel en nuestro Hotel Bahía Calpe! 🌊🍽️
¿Eres un apasionado de la cocina y te encanta crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¿Tienes experiencia en hoteles vacacionales y liderazgo en cocina? ¡Entonces, te estamos buscando!
🔥 Tu misión como Chef
* Diseñar y desarrollar la oferta gastronómica en todos los outlets del hotel.
* Supervisar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, políticas y procedimientos.
* Liderar y gestionar el equipo de cocina, atrayendo, capacitando y evaluando al talento.
* Planificar buffets, menús y precios en coordinación con el equipo corporativo de F&B.
* Analizar ventas y feedback de clientes para mejorar la oferta y maximizar ingresos.
* Coordinar eventos y banquetes, asegurando una ejecución impecable y satisfacción total de los invitados.
* Administrar inventarios y costes de F&B, optimizando recursos y rentabilidad.
* Garantizar estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.
🎯 Lo que buscamos en ti
* Formación en Hostelería o Gestión Hotelera.
* +5 años de experiencia como Chef en hoteles de volumen.
* Gran conocimiento de operaciones de F&B y tendencias gastronómicas.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
* Capacidad de análisis financiero de F&B para optimizar la rentabilidad.
* Conocimientos en Microsoft Office y herramientas de gestión.
* Movilidad dentro de la región de Levante si es necesario.
🎁 Lo que ofrecemos
* Contrato FD Febrero-Noviembre
* Formar parte de una compañía internacional en expansión.
* Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
* Formación continua para potenciar tu talento.
* Salario competitivo + variable por objetivos.
* Un entorno dinámico donde cada plato cuenta una historia.
¡Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.😉