Nuestra Esencia ¿Qué nos hace diferentes?Ibiza Gran Hotel 5* Gran Luxe y Casino de Ibiza, ubicado en el corazón de la ciudad de Ibiza, con impresionantes vistas al Mar Mediterráneo y Dalt Vila, ofrece un refugio único de lujo sereno mediterráneo. Nuestros huéspedes y clientes disfrutan de una experiencia única gracias a nuestras exclusivas suites, gastronomía y un SPA de más de 1.300 m², diseñado para revitalizar cuerpo y mente.Somos referentes en la creación de experiencias memorables, a través de un servicio personalizado y nuestro compromiso con la excelencia, cuidando cada detalle, despertamos emociones y generamos lazos a través de nuestra:Pasión por lo que hacemos: “Hacer lo que uno ama. Amar lo que uno hace” es nuestro lema.Proactividad y positividad: Siempre con ilusión y una sonrisa, hacemos que las cosas sucedan.Colaboración y mejora continua: Creemos en el Talento individual y en la fuerza del equipo. Es el lugar perfecto para impulsar tu crecimiento en un entorno de confianza, empatía y respeto.Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel 5* G.L. y Casino Como Head of Chef, serás un pilar fundamental en nuestra propuesta gastronómica, asegurando la excelencia en cada plato y liderando a un equipo apasionado por la alta cocina. Trabajarás en colaboración directa con el Chef Ejecutivo para mantener y elevar los estándares culinarios de nuestros exclusivos outlets gastronómicos.Gestión operativa, atención huésped y cliente:Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación, supervisión y ejecución de las operaciones culinarias del Hotel.Diseñar y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas junto con el Chef Ejecutivo.Gestionar y coordinar los distintos outlets, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y clientes.Supervisar la producción culinaria para garantizar los más altos estándares de calidad.Controlar los costes de alimentos, la gestión de inventarios y la optimización de recursos.Asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias.Coordinar y gestionar eventos de alta categoría, asegurando una ejecución impecable.Gestión del Talento:Impulsar una cultura de mejora continua en el equipo y promover un ambiente de trabajo positivo.Participar en los procesos de selección, garantizar la integración y desarrollo del equipo.Coordinar al equipo en las tareas diarias.Colaboración con otros departamentos para alcanzar los objetivos fijados.Qué te ayudará a tener éxito en Ibiza Gran Hotel 5* G.L. y Casino Experiencia de más de 5 años en roles similares en el sector de lujo de alta gastronomía y amplia experiencia en gestión de equipos.Habilidades de comunicación, orientación al huésped y cliente interno, liderazgo y trabajo en equipo.Idiomas: Inglés fluido, valorable otros idiomas.Cuidamos de tu bienestarFormar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por compañeros/as.Actividades de bienestar (incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada).Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel y establecimientos externos, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable).Contrato fijo discontinuo.Si compartes nuestra pasión por crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar! Te esperamos para seguir creciendo juntos y hacer que cada huésped y cliente viva momentos inolvidables.*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.