Un/a jefe de cocina que disfrute del arte de la parrilla, con ganas de liderar un proyecto sólido donde el fuego y los ingredientes frescos son los verdaderos protagonistas. Aquí, el enfoque es simple: hacer las cosas bien, con dedicación y respeto por la comida.
El perfil que encaja en este proyecto:
Debe tener experiencia en la brasa, que se sienta cómodo/a liderando una cocina. Valoramos a quienes aprecian la sencillez de un buen plato bien hecho, sin complicaciones, pero con mucho cuidado en los detalles. Un equipo de trabajo cercano, donde cada miembro cuenta.
Responsabilidades:
1. Liderar y gestionar la cocina centrada en parrilla.
2. Desarrollar platos donde el carbón y la brasa hagan su magia, respetando los ingredientes.
3. Formar al equipo y dirigir a un equipo de 8-10 personas.
4. Trabajar mano a mano con el chef ejecutivo para seguir mejorando y aprendiendo.
5. Mantener un equilibrio entre eficiencia en cocina y calidad, siempre con calma.
Experiencia:
Haber trabajado liderando cocinas centradas en la brasa o parrilla, y tener la capacidad de dirigir un equipo mientras cuidas cada detalle.
Lo que ofrecemos:
Salario: 2500 brutos al mes.
Contrato: Indefinido.
Jornada completa.
Un proyecto que está en expansión y donde hay espacio para crecer.
Requisitos:
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: 25.000€ – 28.000€ anual
Extras: propinas
Inicio: Incorporación inmediata
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