Miembro del Consejo • Ibiza
Jefe / a de cocina - con alojamiento
Islas Baleares
Descripción del puesto: Buscamos un Jefe / a de cocina que será responsable de la gestión de la cocina, planificación del menú, supervisión del personal de cocina y aseguramiento de la calidad de los platos servidos.
Responsabilidades:
* Gestión del equipo de cocina y formación del personal.
* Planificación y diseño de menús.
* Control de costes y gestión de inventarios.
* Asegurar la calidad y presentación de los platos.
* Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
Requisitos:
* Experiencia previa en un puesto similar.
* Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
* Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina.
#J-18808-Ljbffr