Grupo FORN PROJECTS, que cuenta con seis restaurantes en el centro de Palma de Mallorca, busca incorporar Jefe de Sala. Nuestros restaurantes cuentan con un volumen alto de trabajo y una cocina muy variada y de calidad.
El candidato ideal será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestra sala, asegurando un servicio excepcional y una experiencia memorable para nuestros clientes.
Responsabilidades:
1. Supervisar y coordinar las actividades diarias de la sala.
2. Garantizar un alto nivel de servicio y satisfacción de los clientes.
3. Gestionar y formar al personal de la sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de la empresa.
4. Coordinar con otros departamentos para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.
5. Manejar y resolver cualquier incidencia o queja de los clientes de manera profesional y eficiente.
6. Monitorear y mantener los niveles de inventario y suministros necesarios.
7. Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
Requisitos:
1. Experiencia previa como Jefe de Sala o en un puesto similar de al menos dos años.
2. Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
3. Fuertes habilidades de comunicación y atención al cliente.
4. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
5. Orientación al detalle y capacidad para resolver incidencias de manera efectiva.
6. Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
7. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
8. Conocimientos en gestión de inventarios y normativas de salud y seguridad alimentaria, teniendo al día el Carnet de manipulador de alimentos.
Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y estimulante, oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, contrato fijo discontinuo y salario a convenir.
Si cumples con los requisitos mencionados y te apasiona la cocina mediterránea e internacional y quieres formar parte de este nuevo proyecto, ¡queremos conocerte! Por favor, envía tu currículum detallado y carta de presentación resaltando tu experiencia más relevante.
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