Descripción del Puesto:
Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestros establecimientos con diferentes puntos de venta.
Es una oportunidad ideal para una persona comprometida que no solo desarrollará tareas propias de su puesto, sino que también podrá sumarse a proyectos de crecimiento estratégico dentro de nuestra empresa.
Requisitos Principales:
* Orientación a la calidad y resultados alcanzables.
* Capacidad para desarrollar nuevos proyectos gastronómicos innovadores.
* Especialización en cocina moderna, minimalista y creativa, enfocada en ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes.
* Fuerte análisis de costes y precios de venta para mantener la competitividad.
* Conocimientos sólidos en temas de PRL (Prevenção de Riscos Laborais) y APPCC (Alimentación Segura).
* Capacidad resolutiva con aplicaciones informáticas para optimizar procesos.
* Análisis detallado de inventarios y control efectivo de stocks para minimizar pérdidas.
* Elaboración de menús y propuestas gastronómicas atractivas.
* Experiencia como Jefe de Cocina o 2º Jefe de Cocina en hoteles de categoría superior (4* o 5*) y/o servicios de catering.
* Persona resolutiva con iniciativa y capacidad para tomar decisiones informadas.
* Liderazgo efectivo y desarrollo de equipos cohesionados.
* Valoramos conocimientos adicionales de idiomas, lo que ampliará su alcance profesional dentro de la empresa.
Perfil Ideal:
Un profesional dinámico y líder natural que pueda impulsar nuestro negocio gastronómico hacia nuevas alturas. Si eres alguien que busca desafíos y oportunidades de crecimiento dentro de un entorno apasionante, ¡no dudes en aplicar!