Director Territorial
Buscamos un profesional para el puesto de Director Territorial en Sevilla o Málaga. Serás responsable de la región de Andalucía y garantizarás el funcionamiento de los restaurantes del ámbito geográfico asignado para lograr el cumplimiento de los objetivos de ventas y operacionales establecidos por la compañía.
Entre tus principales responsabilidades se incluyen:
* Definir y alinear los objetivos estratégicos de tu territorio con la estrategia empresarial de la organización.
* Analisar, evaluar y hacer seguimiento de los objetivos de rentabilidad y objetivos operacionales de los restaurantes con los Gerentes de Zona.
* Asegurar que los restaurantes de tu territorio cuenten con una organización eficiente y óptima en términos de estructura para alcanzar los objetivos estratégicos.
* Establecer planes de acción para mejorar en los casos necesarios.
* Proponer acciones comerciales al Departamento de Marketing para mejorar las ventas en restaurantes.
* Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a tu cargo, influyendo en ellos para que trabajen con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
* Motivar, apoyar, transmitir confianza y acompañar a los Gerentes de Zona, Gerentes de Restaurante y Equipos Gerenciales de tu área de responsabilidad para la consecución de los objetivos de ventas y operacionales de los restaurantes.
* Asegurarte de que las políticas y las directrices legales se comunican en todos los niveles de tu área y que se cumplen en todo momento.
* Comunicarte y mantener relaciones de confianza con direcciones de otras áreas para preservar la buena imagen de la organización y activar acciones comerciales.
* Analisar, supervisar y realizar un seguimiento de la atención y servicio al cliente en los restaurantes de tu área geográfica de responsabilidad para garantizar que se alcancen los estándares de la Compañía.
* Supervisar y velar por el cumplimiento de los estándares operacionales y de calidad de la marca en los distintos ámbitos mediante la realización de visitas a los restaurantes, el análisis y seguimiento de datos y la realización de informes y planes de acción para la corrección y mejora cuando sea necesario.
* Realizar la auditoría semanal de los restaurantes para garantizar el cumplimiento de los objetivos operacionales y estándares de calidad de la marca relacionados con la atención al cliente como la limpieza de sala o la velocidad de servicio.
* Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios de entrega a domicilio o Home Delivery (HD).
* Facilitar medidas para garantizar la seguridad y salud de los clientes y empleados de los restaurantes.