DESCRIPCIÓN DE EMPLEO
Buscamos un jefe de partida con experiencia en un puesto similar, para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante está especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales, haciendo hincapié en el uso de las verduras como elementos importantes de la oferta gastronómica.
Responsabilidades
1. Encargarse de la mise en place de una partida y de dar el servicio.
2. Encargarse de los pedidos necesarios para mantener la partida al día.
3. Responder ante el jefe de cocina.
4. Ser capaz de ser independiente en las responsabilidades y sacar adelante una partida en un restaurante que los fines de semana da 100 cubiertos por servicio.
5. Trabajar bajo un nivel medio de estrés.
REQUISITOS
1. Tener experiencia en un puesto similar.
2. Conocimientos de cocina internacional.
3. Capacidad para leer, entender y realizar una receta de manera autónoma y aportar conocimientos para incorporarlos en las recetas.
4. Capacidad de proponer mejoras.
5. Alto grado de motivación, proactividad y autoexigencia.
COMPETENCIAS
1. Habilidad para trabajar en equipo, pero también de manera autónoma y rápida.
2. Sensibilidad estética y creativa.
3. Capacidad de tomar la iniciativa.
¿QUÉ OFRECEMOS?
1. Aprender metodologías de trabajo junto al equipo del restaurante.
2. Trabajar con profesionales del sector con amplia experiencia en diferentes ámbitos.
3. Formar parte de un equipo multidisciplinar, joven y dinámico.
4. Estabilidad económica.
TIPO DE CONTRATO Y REMUNERACIÓN
1. Jornada completa.
2. Condiciones salariales: Por encima del convenio, a negociar con la empresa, dependerá de las capacidades del candidato.
3. 2 días libres consecutivos y rotativos incluyendo fines de semana.
4. Cierta flexibilidad a la hora de hacer los horarios.
5. 30 minutos de descanso para la comida de familia.
Experience: Required
Languages: Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Salary: €18,000 – €20,000 yearly
Benefits: Propinas: Más o menos 120/150 euros netos mensuales
Starting time: Immediate start!
About Raro Restaurante: Equipo joven y profesional.
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