En Meliá tenemos una misión sin fronteras, ofreciendo oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo para nuestros colaboradores en todo el mundo.
Es un viaje emocionante donde la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
Nuestra estrategia es implementar estándares de calidad y eficiencia operativa en las áreas de cocina para nuestros hoteles, garantizando que se cumplan los requisitos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y sostenibilidad.
El papel del F&B CO es supervisar la gestión diaria de los operadores F&B y establecer precios según márgenes marcados por Hotel Services.
* Se requiere experiencia en implementación de estrategias de F&B y conocimiento de productos y calidades.
* Deberás proporcionar feedback al F&B Partner sobre necesidades y oportunidades en el hotel.
* Tendrás que identificar oportunidades y proponerlas a tu equipo.
* Ejecutarás instrucciones recibidas del F&B CO.
Nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.