Empresas: Hotel Ciudad de PonferradaComo Jefe de Cocina en nuestro hotel independiente ubicado en Calle Ronda Norte, 5, Ponferrada, España, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un equipo dinámico en la creación y producción de exquisitos platillos para nuestros huéspedes. Serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de calidad e higiene. Además, tendrás la oportunidad de desarrollar nuevos menús, gestionar inventarios y colaborar estrechamente con el personal de servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional. Estamos buscando a un apasionado por la gastronomía con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares. La formación profesional en cocina o título equivalente es imprescindible para este puesto. Ofrecemos un contrato indefinido con un salario mensual bruto de 2500 para este emocionante rol.Requisitos : Planificación del menú y elaboración de los platos. Gestionar el equipo y la distribución de tareas. Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos. Realizar tareas administrativas. Actualizar los menús y mantenerse al día en técnicas y tendencias culinarias. Organización de la cocina y productos. Gestión de pedidos de materia prima. Elaboración de la carta y menú.