Importante Cadena Hotelera precisa incorporar para un hotel situado en Burgos un / a :Responsabilidades:Gestión del equipo de cocina: Supervisar, formar y motivar al equipo culinario.Diseño del menú: Crear y estandarizar recetas alineadas con los estándares de la cadena.Control de calidad: Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.Gestión de costos: Controlar el presupuesto, minimizar desperdicios y negociar con proveedores.Coordinación interdepartamental: Colaborar con servicio de alimentos y bebidas, eventos y gerencia.Innovación culinaria: Mantenerse al día con tendencias gastronómicas y mejorar la experiencia del huésped.Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o cadenas internacionales.Conocimientos en gestión de costes, seguridad alimentaria y liderazgo de equipos.Creatividad, capacidad organizativa y orientación al cliente.Nivel medio-alto de inglés (valorable otros idiomas).#J-18808-Ljbffr