Somos una Consultora de Recursos Humanos especializada en la captación de talento para organizaciones empresariales.
En ISPROX tenemos el objetivo de seleccionar talento para las compañías que mejor cuiden el capital humano y tengan en el centro de sus políticas a las personas.
Apostamos por estar cerca de nuestros clientes y candidatos con una amplia red de delegaciones en España, Francia, Portugal, Holanda y México. Desde ISPROX, seleccionamos para nuestro cliente, un grupo hostelero reconocido por su compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.
Si te apasiona la cocina y buscas un nuevo reto en un ambiente profesional,
esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina que gestione y supervise todas las actividades culinarias del establecimiento.
Responsabilidades
1. Elaboración de propuesta gastronómica
2. Actualización y realización de escandallos
3. Elaboración de fichas técnicas
4. Control de alérgenos y APPCC
5. Gestión de compras
6. Realización de inventarios
7. Liderazgo y formación de equipo
8. Operativa diaria
Nuestro cliente se distingue por su enfoque en la innovación y el desarrollo constante de su equipo, brindando un entorno donde cada miembro puede crecer y aportar su creatividad. Valoraremos especialmente a candidatos que demuestren liderazgo y que tengan un sólido conocimiento de técnicas de cocina, así como una habilidad para trabajar de manera eficiente bajo altos estándares de calidad.
Requisitos
Buscamos un/a candidato/a con una trayectoria sólida y pasión por la gastronomía. La persona ideal debe tener al menos 5 años de experiencia en roles similares y demostrar habilidades de liderazgo.
1. Mínimo 5 años de experiencia en cocina
2. Habilidades de liderazgo
3. Dominio de técnicas de cocina
4. Experiencia previa en gestión de equipos
5. Capacidad para trabajar bajo altos estándares de calidad
Se valora el background en control de alérgenos y una buena comprensión de la normativa APPCC. Esta es una gran oportunidad para aquellos que buscan un puesto estable en un entorno que aprecia la experiencia y el talento. El puesto de Jefe/a de Cocina es ideal para aquellos que desean avanzar en su carrera y liderar un equipo donde se fomenta la creatividad y la excelencia.
Ofrecemos: Un contrato permanente con un salario competitivo de 35.000 - 40.000 € brutos anuales y un ambiente de trabajo estimulante en el que se valora el desarrollo personal y profesional. Jornada completa para que puedas invertir tu tiempo en el crecimiento de tu carrera y en el éxito del equipo. Además, tendrás la oportunidad de crear y proponer innovadoras líneas gastronómicas que dejarán huella. Esta posición te brinda la oportunidad de ser parte de un equipo dinámico y profesional, donde tu experiencia será fundamental.
Si estás interesado en esta emocionante oportunidad y cumples con los requisitos, no dudes en postularte. ¡Esperamos conocerte pronto!
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