Jefe de Sector Hotel Vincci Seleccion Posada del Patio 5*
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a Jefe/a Sector para nuestro hotel Vincci Seleccion Posada del Patio 5*, ubicado en centro de Malaga.
Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, companerismo y dinamismo. Entendemos la gestion y la promocion del talento como acciones clave para propiciar el exito en las estancias de nuestros clientes, transformandolas en experiencias unicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolucion en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansion a nuevos destinos turisticos. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral TE ESTAMOS ESPERANDO!
Cuales seran tus funciones?
* Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauracion.
* Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
* Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
* Realizar los pedidos de alimentacion para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
* Atender a los clientes VIP.
* Supervisar la facturacion a clientes.
* Supervisar el estado del mobiliario, vajilla y cuberteria.
* Supervisar la calidad y presentacion de la comida.
* Colaborar con el Matre a atender las peticiones de eventos y organizarlos una vez confirmados.
Requisitos minimos
Que requisitos debes cumplir?
* FP/Modulo de Grado Superior de Restauracion/Hosteleria y Turismo.
* Experiencia minima de 2 anos en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas.
* Nivel alto de ingles.
* Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.
* Experiencia dirigiendo equipos.
* Trabajo en equipo.
* Orientacion al cliente.
* Orden y limpieza.
#J 18808 Ljbffr