Descripción del Trabajo:
En Los Monteros KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA, un hotel de lujo icónico que homenajea a los años dorados de Marbella en la década de 1970, buscamos a un/a cocinero/a apasionado/a por crear presentaciones llamativas y sabrosas.
Responsabilidades Principales:
* Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
* Asegurar que la cocina y las zonas de almacenamiento de alimentos y productos están en perfecto estado de limpieza y orden.
* Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones y reportar cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
* Cumplir con toda la normativa de APPCC.
* Colaborar con el departamento de restaurante para asegurar un servicio fluido en todo momento.
* Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.
Nuestros Expectativas:
* 2+ años de experiencia en hotel o restaurante gastronómico como cocinero.
* Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
Beneficios:
* Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.
* Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
* Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
* Comidas durante el turno.
* Descuento en el seguro médico privado.
* Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.
* Ambiente de trabajo cool y mucha diversión.