Técnico de selección Holiday World - 2º Jefe/a de Cocina
Si te apasiona la cocina y tienes experiencia en hoteles, esta es tu oportunidad. Holiday World, un concepto de ocio totalmente diferente con cuatro increíbles hoteles en el corazón de Benalmádena y un Beach Club, selecciona 2º Jefe/a de Cocina.
Funciones:
* Colaborar junto al jefe de cocina en la organización y planificación de las funciones y actividades de la cocina del hotel.
* Elaboración y desarrollo de menús y cartas.
* Coordinar y dirigir al equipo de cocina.
* Focalizar el trabajo en equipo dentro de la cocina y también velar por la buena relación con la sala, en toda su extensión.
* Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene.
* Formación en cocina.
* Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
* Capacidad de mando y organización.
* Capacidad de liderazgo.
* Persona resolutiva.
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