Funciones principales:
* Participar en la conceptualización y el diseño de un producto/proceso hasta la creación de prototipos y pruebas finales a pequeña escala.
* Colaborar con resto de los departamentos para estudiar las necesidades relacionas con la innovación productiva y darles respuestas adecuadas
* Coordinar actividades científicas o de innovación con centros de investigación/desarrollo nacionales e internacionales.
* Colaborar en el seguimiento y evaluación de los programas de I+D+i existentes
* Soporte en la toma de decisiones estratégicas sobre programas de investigación y de innovación.
* Identificación de fondos u oportunidades de investigación competitivos y consorcios de investigación internacionales.
* Analizar procesos para reducir costes, mejorar la eficiencia, aumentar la calidad del producto.
* En colaboración con el técnico de desarrollo de productos (y el resto de departamentos), búsqueda de estandarizar la producción de los nuevos desarrollos.
* Definir indicadores de proceso (método de cálculo, fuente de datos, etc.).
* Coordinar la mejora e implantación de mejoras o nuevos procesos en colaboración con el departamento industrial.
* Realización de seguimiento de procesos (recogida de datos y elaboración de informes, extracción de indicadores, etc. )
* Participación en la mejora y eficiencia de los procesos de fábrica, implicación en la reducción de no conformidades en colaboración con resto de departamentos.
Requisitos:
* Formación en ciencias relacionadas con la alimentación en diferentes ámbitos. Grado superior relacionados con la industria alimentaria: Biología, Biología Molecular, Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Farmacia, o similares.
* Experiencia en investigación de desarrollo de nuevos productos y/o procesos industriales.
* Conocimientos sobre industria alimentaria.
* Conocimientos de Inglés (hablado y escrito)
* Conocimiento de software informáticos (ofimática).
* Conocimientos de sistemas y controles de calidad en el ámbito de la industria alimentaria.
* Conocimientos de equipamiento industrial e instrumentación de análisis.