Buscamos Segundo/a Jefe/a de cocina para el Hotel Suite Costa Adeje, (Adeje). Responsabilidades: Apoyo en la gestion integral de la cocina, logrando un control y un excelente servicio. Distribucion del trabajo en cocina, coordinando a los chefs y cocineros. Alcanzar los objetivos de satisfaccion de los cuestionarios de clientes establecidos por la Direccion General. Superacion de auditorias internas y externas. Completar los registros y plantillas correspondientes y garantizar que las plantillas asignadas al resto del equipo (limpieza, temperatura, trazabilidad) esten correctamente cumplimentadas. Organizar y supervisar la realizacion de inventarios. Supervisar, monitorear y controlar las normas A CC y completar los registros vigentes. Requisitos: F.P. Tecnico en Cocina y Gastronomia / F.P. Tecnico Superior en Direccion de Cocina. Minimo 2 anos de experiencia en puestos de Jefatura en Cocina. Experiencia en hoteles de similar categoria. #J 18808 Ljbffr