Descripción del empleo
¿Quieres formar parte del equipo de Grosso Napoletano? Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para unirse a nuestro equipo de Vitoria.
Responsabilidades:
* Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería.
* Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto).
* Garantizar la seguridad alimentaria.
* Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
* Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, etc.
* Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.
* Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
¿A quién estamos buscando?
* Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana.
* Experiencia con horno de leña.
* Nivel básico de español.
¡Te esperamos!
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