CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un / a COCINERO / A para trabajar en su hotel de DONOSTI.
Responsabilidades
* Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
* Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
* Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
* Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la ejecución de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos
* Experiencia en posición similar.
* Proactividad, dinamismo.
* Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
* Vehículo propio imprescindible.
Se Ofrece
* Contrato de 40h semanales.
* Salario según convenio.
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