The hub lab NEUMA es un multiespacio gastronomico
donde desarrollaremos eventos y restaurante.
Descripción del puesto Como Segundo de Cocina en Neuma-Events, serás responsable de apoyar al Chef en la preparación de menús y platos. Tus tareas diarias incluirán la elaboración de ingredientes, la supervisión del personal y la garantía de que todas las normas de higiene se cumplan. También ayudarás en la gestión de inventarios y la solicitud de suministros. Este es un puesto de tiempo completo y se realizará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Palma.
Requisitos
Experiencia en cocina profesional y en la preparación de menús variados.
Conocimiento en técnicas de cocina, incluyendo la preparación de salsas y platos principales.
Capacidad para supervisar y dirigir equipos, así como para manejar inventarios y pedidos.
Aptitudes adicionales como la creatividad y la capacidad de trabajar bajo presión serán muy valoradas.