En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo.
Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte de nuestro grupo en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo.
Nuestros establecimientos se caracterizan por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes.
Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte.
Tareas
* Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
* Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
* Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
* Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos
* Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo.
* Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina.
* Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
* Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
Beneficios
Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada.
En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado.
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional.
¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.
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