Nuestro cliente es un singular restaurante mexicano situado en Santiago de Compostela. Para reforzar su equipo, STANDBY selecciona: Segundo Jefe de Cocina.
Principales Funciones:
* Supervisión y asistencia de la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
* Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
* Garantizar la calidad en la preparación de los platos.
* Control de inventario y stock.
* Conocer las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
Perfil Demandado:
* Experiencia previa de 2 a 3 años en un rol similar
* Capacidades de liderazgo, organización de cocina y gestión de personas.
* Valorable conocimiento en cocina mexicana.
* Conocimientos de seguridad alimentaria y normativas de higiene.
Oferta profesional:
* Contrato indefinido a jornada completa.
* Salario a negociar según perfil.
* Horario de turno seguido, flexible y atractivo
Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia: 16535080 en el asunto del email a: candidatos@standby.es