Excelente oportunidad profesional como Sumiller para una importante cadena hotelera ubicada en Valladolid.
Sobre la posición:
Como Sumiller corporativo tu misión será la de dar a conocer los diferentes vinos y bodegas dentro de la compañía, apostando por los mejores proveedores y conociendo los diferentes clientes y restaurantes, además de la renovación de las diferentes cartas según su demanda.
Funciones principales:
* Revisar el stock y aprovisionamiento de las bebidas.
* Creación de las cartas de vino.
* Gestión de las diferentes bodegas de los hoteles.
* Aconsejar y combinar los vinos con los platos que se van a degustar.
* Conocer a la perfección el mundo de la viticultura.
* Aconsejar sobre las compras del vino y sobre cómo cultivar la uva.
* Conocimiento de los diferentes proveedores.
Requisitos:
Formación en Sumiller. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar por diferentes restaurantes u hoteles. Inglés C1. Posibilidad de viajar y moverse a los diferentes hoteles. Persona apasionada del sector, con conocimientos en los diferentes vinos y con ganas de crecimiento dentro de la empresa. #J-18808-Ljbffr